09:04 Солод для пива от А до Я (2016) WEBRip | |
[center][img] [/img][/center] Солод — это особым образом обработанное зерно, пророщенное и высушенное. Закономерен вопрос: почему для приготовления пива нельзя использовать зерно в натуральном виде? Другими словами: зачем нужен солод? Чтобы в сбраживаемом сусле образовался алкоголь, в нем (в сусле) должен быть сахар. В зерне злаков содержится главным образом крахмал и растительный белок, которые в воде не растворяются. Вот для того, чтобы все-таки извлечь из зерен растворимый сахар, люди и придумали перерабатывать зерно в солод. Кстати, русское слово «солод», в отличие от других пивоваренных терминов, не является заимствованием и означает «сладость». Информация о фильме: Название: Солод для пива от А до Я (2016) Автор: Сергей Лапшов Год: 2016 Жанр: обучающее видео Страна: Россия Продолжительность: 02:08:08 Язык: Русский Файл: Качество: WEBRip Формат: mpg Битрейт: 1978 Kbps Видео: mpg, 480х360 , 25.00 fps® Аудио: mp3, 48000 Hz, stereo Размер:508,41 Мб  [center] Скачать Солод для пива от А до Я (2016) WEBRip[/center] Цитата | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |