Подвязка - это агротехнический прием, заключающийся в прикреплении частей куста к опорам. У винограда есть орган, выполняющий эту функцию в дикорастущем состоянии - усик. В культуре винограда этого недостаточно для использования потенциала растения в хозяйственных целях.